火锅店怎么攻克夏季上火难题?采用这些额外服务生意天天爆满!

2020年08月13日

正值炎炎夏日,各地的气温居高不下,大家经常会被热得心烦意乱,精神不振。而重庆火锅这一款热辣的美食,似乎也与这个炎热夏季格格不入。因此为了打消大家对夏季吃火锅的顾虑,门店经营者需要学会主动出击另辟蹊径,为广大消费者推出额外服务,来促进消费从而保持火锅的魅力。那么,重庆火锅加盟店夏季应该推出哪些额外服务呢?

锅底加入祛热凉茶

夏季由于气温高,大家常常容易虚火上浮,口干舌燥,稍不注意还容易中了暑热,对身心都不利,而重庆火锅因为本身就自带很多易上的原材料,因此就更容易对我们身体产生影响,为了克服这一弊端,我们要从源头出发。老鹰茶具有很好降火功效,将高汤换为老鹰茶不仅将保留火锅的原滋原味,还能有效的祛热降火,可谓是益处颇多。

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赠送清凉小装备

夏季吃火锅,体内的温度会上升,仅靠几台制冷装备是远远不够的。可以在消费者用餐时提高一些清凉小装备,例如挂在脖子上或者戴在头上的小风扇,顾客在享受美食的同时还能起到直接降温的效果。另外,当顾客用餐完毕后,还可将小风扇直接送给他们,让他们在回去的途中也一直保持清凉,这样可以大大提升顾客们的好感度。

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提供特制饮品优惠

上面两个方案虽然有一定的抑制作用,但是为了让大家拥有更好的就餐体验,不妨研发一些特制的清凉饮品,并提供第一份半价的优惠。热辣火锅配上可口冷饮,冰与火的交融一定让顾客们欲罢不能。一来可以让消费者感受到门店给予的优惠,二来可以顺便推广一波新饮品

何乐而不为呢?

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重庆火锅加盟店夏季应该推出哪些额外服务呢?关于这个问题港九码头火锅小编已经进行了详细解答,希望能对你有所帮助。事实上夏季的额外服务肯定不止这样,还有很多需要经营者们在后续的经营中自己去多探索和发现。

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